面包店老板黎志腾从伯父那里学得手艺，在伯父去世后，成为第二代老板。老店的伙计，除了几个外劳，其他的都是工作了近二十年的老员工。黎志腾说，他的店会一直开到员工们退休。走进靠近马里士他路的黄埔通道（Whampoa Drive）小巷，随着扑鼻而来的面包香，就能看到一家售卖传统面包的老店“新兴隆面包厂”。一条条刚刚出炉的新鲜大面包，在满足老饕的味觉之前，已经先满足了每个人的嗅觉和视觉。
 
面包店老板黎志腾（50岁）的伯父60年代就开面包店，他从伯父那里学得手艺，在伯父去世后，接手生意，成为面包店的第二代老板。虽是传统面包，也有至少十个品种。如今市场上面包店琳琅满目，黎志腾坚持几十年的传统配方，就为“我的顾客就喜欢这样的面包”。店里每天烘焙上千条面包，一半批发给咖啡店，一半零售。黎志腾和妻子膝下无子，侄儿当中也没有对面包生意有兴趣者，眼看这门传统手艺后继无人，黎志腾却看得潇洒。
 
他说：“到时人都去世了，看不到了，不会有遗憾。”老店的伙计，除了几个外劳，其他的都是工作了近二十年的老员工，每个人都55岁以上，最年长的70岁。黎志腾说，他的店会一直开到员工们退休，他说：“这门手艺不是一个人做得来的，是个流程，要靠一组人合作。”虽是老板，黎志腾仍每天亲力亲为，有员工请假，他就顶上。面包对他不只是生意，是他的生活。
(责任编辑：诸丽南)

本文来源于新加坡意腾国际旗下：新加坡公寓网

本公司致力于新加坡教育、新加坡房产、新加坡投资移民、新加坡学生公寓、新加坡酒店、新加坡签证等推广及开拓。详细咨询请拨打中国客服咨询热线：400-7160816。新加坡详细咨询请拨打（+65）67379958

本网站还与国际知名酒店网agoda合作：酒店预订请点击https://www.agoda.com.cn/asia/singapore/singapore.html?cid=1445908

旗下网站：新加坡留学网www.eistudy.com 新加坡公寓网https://old.65house.com 新加坡移民网https://www.65pr.com 新加坡房产网https://house.heysg.com