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新加坡旅游 必尝辣椒螃蟹
时间:2013-07-07 16:44编辑:小方
点击： 来源:未知
新加坡最著名的菜属辣椒螃蟹，这道菜是新加坡的国菜，也可称之为国宝。辣椒螃蟹其实并不是很辣，这道菜之所以如此特别，在于其由辣椒与番茄酱所制作的酱汁，香辣中带着微甜的可口滋味，明快的颜色让您胃口大开，红色鲜香的酱汁散发着香蒜与米醋的香味，最后加入勾芡与蛋花，放入口中却又让味蕾获得极致享受。另外最主要的一点是它螃蟹保留了鲜嫩的特点，跟国内的香辣蟹比较没有香辣蟹鲜香麻辣，但是却因为保留的螃蟹的原汁原味而略胜一筹。此外，你还可以点一些小馒头或者烤面包，舀一些浓香的肉汁在上面搭配着吃，一定让你更感痛快。制作辣椒螃蟹通常采用的原料为斯里兰卡蟹，也可采用其它如软壳蟹等品种。如果你是海鲜爱好者，便一定不能错过这道美食。要吃正宗道地的辣椒螃蟹，就要到烹饪得最为出色的无招牌海鲜餐馆（No Signboard Seafood Restaurant）、珍宝海鲜楼（Jumbo Seafood）及东海岸海鲜美食村的长堤海鲜楼（Long Beach Seafood）。长堤海鲜餐馆正好位于东海岸公园海滩旁，除了能大饱口福还可以一道欣赏新加坡出色的夜景。 (责任编辑：高鹏飞)
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