中国游客出手阔绰，居各国游客之冠，欧美酒店纷纷学习中国人的喜好及避忌，希望吸引更多中国客入住甚至一再光顾。根据联合国世界旅游组织资料，2012年中国游客出境旅游消费达1020亿美元（约1274亿新元），中国游客也超过美国人与德国人，成为世界最大的游客群。欧美酒店已经注意到这个趋势并革新求变，希望从这股中国游客大潮中受惠。这些变革包括训练前台与订房服务员了解中国人的习俗，别让中国人入住房号含数字“四”的客房，以及根据中国商界的习惯，让主管级住客的客房楼层高过其部属客房楼层，或让主管级客人入住房号数字较大的客房。
 
  欧美酒店“投其所好”吸引中国客入住。加拿大四季酒店去年的中国住客增幅达76%，该酒店副总裁泰伯说，他们已经更新员工培训内容；行李员、前台接待员、还有电话接线员正在接受培训，以便掌握中国人名字的发音，并为巴黎、伦敦、洛杉矶等城市的酒店房间提供中文报纸、译成中文的入住欢迎信以及绿茶。他表示，四季酒店在中国有六家分店，他们透过这些分店与中国顾客打交道的经验，学习中国人文化期待与偏好。伦敦万豪酒店则将客人接待与服务整合为“礼遇程序”（Liyu Program），并在伦敦设立一个专门接待中国团的柜台，同时提供以中文标示的卫浴产品及“请勿打扰”告示牌。希尔顿酒店在19家欧洲分店与29家美国分店，也实施类似的“欢迎程序”（Huanying Program）。港丽酒店则让住客抵步前即能通过中文手机应用程式，选择中文电视节目、客房冰箱食品及其他需求。然而欧美仍有许多酒店尚未因应这股“中国风”而与时并进。Hotels.com网站调查发现，高达七成五的中国游客认为，欧美酒店必须加强中文化服务，包括欢迎文案、网站、电视节目与报纸等。另有42%的中国游客希望，见到更多会说中文的服务员。
 
(责任编辑：诸丽南)

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