据报章报道，消费者对新加坡旅游和餐饮业的满意度创下历来新高。餐饮业整体服务满意度增长3.8%，提升至70.3分。旅游业的整体满意度则提升至74.5分，这是个令人鼓舞的信息。作为一个国际化的旅游城市，服务行业扮演重要的角色。旅客来我国旅游的目的，不外是松懈身心、参观景点和享受美食。如果他们在过程中得到温文有礼的接待、细心体贴的服务，一定会为业者带来良好的口碑。这不是虚伪的装作，也不是在“利”字当头下对旅客讨好奉承，而是出自内心的真诚服务。不单是旅客，即使是新加坡人，也应得到同等的对待。“先敬罗衣后敬人”是服务人员最大的禁忌。如果看到打扮入时，穿着高贵的来客就笑容满面，忙不迭地热情招待；而对衣着不起眼，看似没什么购买能力的人不理不睬，或流露出鄙夷的表情，那就不是有素养的服务人员了。
 
   以客为尊宾至如归。对五六星级的旅馆来说，第一线服务人员如柜台接待员、迎宾经理、行李服务生等的态度至关重要。彬彬有礼、语气温和、笑容可掬，必定能为远道而来的旅客带来好感，也使他们对日后的旅游更期待。再来如客房服务员嘘寒问暖、整齐周到的优质服务，各餐饮部人员笑脸迎入、服务快捷等，都一定会给旅客留下宾至如归的良好印象，并为我国在国际旅旅游业中带来荣耀。到餐馆品尝美食时，不需要有一连串的“欢迎光临”和“谢谢光临”的迎客和送客架势，但至少是每位宾客入门后，即得到应有的招待，而不是让宾客在门口张望徘徊，甚至让正在享受餐点的人评头论足，那是何等尴尬的事。姑且不论大餐馆或星级旅馆，就是在普通的食阁和小贩中心——一般小市民用餐的地方，业者也应秉持热情、诚恳的待客之道，尤其是在顾客盈门，生意忙到不可开交，顾客又喧喧嚷嚷、百般挑剔时，更应心平气和，所谓和气生财就是这个道理。如果满脸不耐烦，急躁粗鲁，那一定会让顾客敬而远之。大概至尊小贩都是在“百忍成金”、真心为客的情况下诞生的。对以旅游业为经济主要收入的我国来说，每个国民的素质表现，都能提高国家的国际形象，进而有助于建立优雅的社会。国人的谦逊有礼、热心助人、拾金不昧、心胸开阔等，能让游客有个惬意、美好的旅程。总之，以客为尊，让客人有宾至如归的感觉，是服务业者的座右铭。
(责任编辑：诸丽南)

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